{"id":91,"date":"2019-06-06T17:06:00","date_gmt":"2019-06-06T15:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terrefrancescane.com\/blog\/?p=91"},"modified":"2022-06-06T20:26:35","modified_gmt":"2022-06-06T18:26:35","slug":"bittersweet-symphony","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terrefrancescane.com\/blog\/bittersweet-symphony\/","title":{"rendered":"Bittersweet Symphony"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-container-1 wp-block-group alignwide\"><div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center\" style=\"flex-basis:25%\">\n<p>Ingredienti per 4 persone<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-background has-luminous-vivid-amber-background-color has-luminous-vivid-amber-color is-style-wide\"\/>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<ul><li>Farina (120gr.)<\/li><li>Uova (4)<\/li><li>Zucchero (120gr.)<\/li><li>Pomodorini gialli (300gr.)<\/li><li>Scalogno (1)<\/li><li>Aceto Balsamico di Modena IGP (1 cucchiaio)<\/li><li>Liquirizia (3 bastoncini)<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<p>Tempo di preparazione: <strong>30 minuti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-background has-foreground-background-color has-foreground-color is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<p>Difficolt\u00e0: <strong>Media<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center\" style=\"flex-basis:25%\">\n<p class=\"has-text-align-left\">Preparazione<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-background has-luminous-vivid-amber-background-color has-luminous-vivid-amber-color is-style-wide\"\/>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<ol><li>Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, e in seguito amalgamare la farina dall\u2019alto verso il basso.<br><\/li><li>Imburrare le terrine, grattugiare mezzo bastoncino di liquirizia nell\u2019impasto, versare nelle terrine ed infornare per 15 minuti a 180\u00b0.<br><\/li><li>Tagliare i pomodorini in quattro e caramellizzarli in padella con due cucchiaini di zucchero; fare lo stesso procedimento con lo scalogno tagliato fine, aggiungendo due gocce di aceto balsamico di Modena IGP.<br><\/li><li>Una volta appassito unire ai pomodorini e passare con il passaverdura.<br><\/li><li>Grattugiare un altro mezzo bastoncino di liquirizia nella marmellata e aggiungerci un bicchiere d\u2019acqua.<br><\/li><li>Lasciare cuocere per altri 10 minuti con una stecca di liquirizia.<br><\/li><li>Sfornare e sformare i tortini, una volta raffreddati tagliarli a met\u00e0 e farcirli con la marmellata.<br><\/li><li>Spolverizzarli con dello zucchero a velo<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 4 persone Farina (120gr.) Uova (4) Zucchero (120gr.) Pomodorini gialli (300gr.) Scalogno (1) Aceto Balsamico di Modena IGP (1 cucchiaio) Liquirizia (3 bastoncini) Tempo di preparazione: 30 minuti Difficolt\u00e0: Media Preparazione Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, e in seguito amalgamare la farina dall\u2019alto verso il basso. 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