Ricetta D’Autore

LASAGNE AI CARCIOFI

Lo chef pluristellato Bruno Barbieri propone sul suo programma Si Fa Così, la ricetta delle lasagne ai carciofi. Una ricetta a lui particolarmente cara poiché evoca i pranzi della domenica della sua infanzia. Ha scelto di abbinare a queste lasagne l’olio extra vergine di oliva Terre Francescane L’ITALIANO e Gradassi CENTENARIA.

“Ragazzi, oggi vi faccio vedere come preparare un piatto che da bambino l’Ornella mi cucinava spesso: le lasagne ai carciofi! Belle gratinate, con quella crosticina croccante.. sono buone da impazzire!”

Chef Bruno Barbieri

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