RICETTA D’AUTORE Chef Bruno Barbieri

ANIMELLE CON CARCIOFI PROFUMATI ALLA MENTA IN SALSA TONNATA

Continua la collaborazione con lo chef pluristellato che crea gustose ricette usando l’olio extra vergine di oliva Terre Francescane MORAIOLO

Ragazzi, se non avete mai mangiato le animelle questa è la ricetta perfetta per provarle. Poi preparate così, coi carciofi ripassati e la salsa tonnata, sono veramente eccezionali. Provare per credere!

Chef Bruno Barbieri

TERRE FRANCESCANE | Natura d’Autore dal 1639